生药学记载杏仁属蔷薇科，其成分为：杏仁油、杏仁甘、杏仁酶、维他命B17
杏仁油：滋润皮肤、美容养颜
杏仁甘：镇咳化痰，强化气管
杏仁酶：促进肠胃蠕动、帮助消化
另含有铁、钙、蛋白质、不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的营养要素
（1）像长期抽烟的人常常会咳嗽或痰多，用杏仁粉2匙，冰糖少许，冲泡300毫升温开水，只要每天早上喝一杯就能镇咳化痰、达到清肺、润肺、防肺癌的效果。
（2）冬天有许多老人或小孩支气管不好常常感冒，只要每天会早上喝一杯杏仁茶就能强化支气管、去风寒、预防感冒。
（3）杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，每天早上喝一杯杏仁茶能摄取到优质的不饱和脂肪酸，能清除坏胆固醇、降低心血管疾病及中风的危险。
（4）杏仁含天然维生素E，爱美的小姐常吃杏仁能养颜美容，滋润皮肤让漂亮的你永远亮丽一生。
（5）根据医学报导：杏仁含有VIT、B17有抗癌作用，常吃杏仁癌症一生远离你。
（6）很多人会便秘，便秘就会上火，口干舌噪、皮肤粗糙，容易长黑斑、雀斑，杏仁内含丰富的粗纤维质，每天早上喝一杯杏仁茶能增加肠胃蠕动，可以健胃整肠、帮助消化、清除宿便、治便秘。
（7）天然维生素是人体必须之营养素，缺少维生素容易得到败血症。
（8）我们早餐都习惯喝豆浆，因为豆浆里含有人体必须胺基酸，可以抗癌，但豆浆的制造过程相当麻烦，杏仁粉只要用开水或牛奶冲泡，一杯含有VIT、B17的杏仁茶就伴随着忙碌的你，每天早上喝一杯杏仁茶，癌症一生远离你。
（9）它的加工流程是：杏仁原豆—蒸熟去皮—低温干燥—紫外线杀菌—先进设备研磨（保留杏仁味）—包装—销售。所吃到的杏仁是最天然、最原味的杏仁粉，若是你喜欢喝甜的，可以加一点红糖，像妇女坐月子时都必须喝红糖水，因为红糖里含有活性石灰，可以清除子宫毒素，可以预防子宫癌、乳癌（像梅艳芳姐姐就是死于子宫癌）。
（10）杏仁粉含有49%的杏仁油可用于保养皮肤。
【用法】：冲制饮品、自制面膜。
1、随意冲
杏仁粉适量放置杯中，多少随个人喜好。倒入热水冲泡即成。明星大S超赞的美白方法，天天喝美白效果可以很快看出来。
2、杏薏双仁茶
杏仁和薏仁含丰富的蛋白质、维生素及其它的营养，可为肌肤供给需要的营养，并都具有美白的作用，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代
谢速度，使肤色白嫩，光滑有弹性。杏仁粉、薏仁粉各两匙，加入240毫升开水冲泡，早晚喝一杯。
3、美白面膜
材料 杏仁粉60克、食盐一茶匙
作法:将杏仁粉和食盐充分混和，加入适量水，调成糊状，敷于面部。大约10到20分钟后，当杏仁糊半干时，冲洗干净。
私家心得：杏仁中含有大量低脂蛋白，可以有效滋养肌肤，有一定的美白效果，加入盐的作用是为了收敛肌肤和减少肌肤过敏反应。
4、杏仁蛋白敷面剂
用法: 杏仁粉 鸡蛋白
美容疗效:
杏仁粉加蛋白混和. 每天把杏仁蛋白涂在脸上20分钟 用水冲洗可以有效美白肌肤，减少细纹。敷了面膜后的肌肤会很敏感，请勿立即上妆。即使要化妆也请薄薄地涂上一点化妆水或乳液即可。0分钟 用水冲洗可以有效美白肌肤，减少细纹。敷了面膜后的肌肤会很敏感，请勿立即上妆。即使要化妆也请薄薄地涂上一点化妆水或乳液即可。
