黑木耳能阻止血液中的胆固醇在血管上沉积和凝结。(资料图片) “黑木耳能阻止血液中的胆固醇在血管上沉积和凝结”已经众所周知。营养学研究发现黑木耳的营养价值远不止这些。 每100克黑木耳中含铁185毫克是各种荤素食品中含铁量最多的虽然植物铁含量的吸收率不高但是天然高含量的优势仍然可以通过加工烹饪的方法使其吸收率相对提高俨然是一种天然补血食品。 黑木耳中含有丰富的膳食纤维能够促进胃肠蠕动和脂肪食物的排泄...